On vous propose

Cheffe à domicile

Sara vous propose des dîners de saison colorés. Sa cuisine est végétarienne, et vient de ces racines italiennes ainsi que de ses voyages.

Le principe est simple : vous vivez une expérience comme au restaurant mais à la maison.

On s’occupe de tout : courses, cuisine, service et rangement. Après un premier échange avec vous, on confectionne et valide un menu ensemble, en tenant compte de vos goûts
et de la saisonnalité des produits. On a juste besoin de votre cuisine et de votre vaisselle de choix et c’est parti !

Tous nos menus sont végétariens, toutefois Sara a développé ses compétences dans différents restaurants végans, n’hésitez pas à lui demander des plats « plant based ».

Barman à domicile

Que ce soit pour votre soirée d’anniversaire, votre apéro dinatoire ou votre brunch dominical, Matthieu a la bonne boisson pour vous.

Nous confectionnons nos propres boissons fermentées comme le Kéfir aromatisé, le Kombucha ou le Ginger beer à boire seul ou dans votre cocktail préféré.

Tous nos sirops sont également élaborés par nos soins avec les plantes de notre jardin. Comme pour nos dîners Matsa, on discute de vos envies et on choisit ensemble quels cocktails proposés à vos invités.

Cheffe à demeure

Pour vos évènements, de une journée à plusieurs jours, Matsa vous propose ses services de cheffe à domicile longue durée.

Nos valeurs et nos pratiques restent les mêmes, on utilise des produits frais et locaux, de saison et à haute valeur environnementale.

Le service et les menus Matsa se transforment en repas familiaux et mettent les participants dans une atmosphère chaleureuse, comme à la maison.

Nous vous concoctons des menus adaptés à vos envies et vos besoins, par exemple pour une retraite de yoga nous vous proposons des recettes bien-être et nourrissantes pour combiner l’action régénératrice de la pratique au pouvoir guérisseur de la nourriture.

COURS DE MIXOLOGIE

Matthieu vous invite à vivre un moment convivial en petit groupe, où nous apprendrons ensemble à réaliser plusieurs cocktails.

Le but est de vous familiariser avec les familles de cocktails et de comprendre comment interchanger les ingrédients au grès de vos envies sans jamais rater vos créations.

Matthieu vous apprendra également à réaliser vos propres sirops, comment choisir votre matériel, vos glaçons, vos bouteilles de spiritueux et comment shaker avec précision.

Puis nous rentrerons dans le vif du sujet en réalisant ensemble 3 cocktails qui mettent en œuvre les différentes techniques apprises.

Une expérience amusante, ludique, engageante et informative dans le but de se relaxer, d’apprendre et d’échanger autour de boissons exaltantes.

Cours de pâtes fraîches

Sara vous propose de découvrir sa culture italienne et vous accompagne lors d’une classe interactive et ludique.

Les mains dans la pâte, vous apprendrez à créer vos propres pâtes fraîches à travers différentes techniques et différentes formes.

A la fin du cours, vous aurez le choix de partir avec vos créations gourmandes ou de rester avec nous pour déguster ensemble le fruit de votre travail… accompagné d’une petite sauce italienne et d’un verre de vin bien entendu.

Les cours sont également disponibles en visio.

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